Alimentation / Goûts

Johan Dubois, chocolatier breton

15 Rue de la Ferronnerie
22100 Dinan

02 96 84 15 41

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Un Chocolatier Breton qui a des convictions !

Derrière le professionnel pressé se cache un homme de conviction, un chocolatier qui souhaite avant tout rester un artisan, dans le respect des règles de l'art et de la fabrication traditionnelle. Johann Dubois privilégie la qualité des matières premières et tient à valoriser dans ses recettes les ingrédients sourcés avec soin, bretons de préférence, ou à forte identité de terroir

Ses rencontres avec des producteurs locaux, ses découvertes de produits respectueux des hommes et de l'environnement, sont des sources d'inspiration. Elles donnent du sens à ses créations, subtiles dans leurs arômes, avec ce supplément d'âme qu'est la sincérité. Ses Recettes Bretonnes chatouillent nos papilles par leur authenticité et ses coffrets sont tous des voyages gustatifs intenses.

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